ダイエット成功の近道は、低炭水化物ダイエットメニューです。
低炭水化物の食事メニューはダイエットに効果であるということは、最近では広く知られるようになりましたね。
この低炭水化物ダイエットのやり方・方法は、その頭文字が表す字のごとく、米・パン・麺類に代表される炭水化物を控えた食事メニューをとることが基本です。このような食事を続けていくことで、血糖値の急激な上昇を防ぎ、結果、体重の維持、あるいは減量を狙っていくものです。
炭水化物を控えた食事を食べていけばよいわけですから、成功させるはあまり難しくないような気もしますが、深く考えずに、ただやみくもに炭水化物を控えた食事ばかりを食べていると、人間が生きるうえで最低限必要な糖分も不足し、それは特に脳の働きに影響を与え、集中力が無くなったり、やる気がなくなったり、情緒不安定でイライラしたり、痛がするなどといった症状を引き起こす場合があります。間違った低炭水化物ダイエットは、仕事や勉強にも大きく悪影響を与え、日常生活に支障をきたす場合がありますので、自己流はおすすめしません。
健康的で効果的に低炭水化物ダイエットを行っていくには、おさえるべき決まりごと、やり方・方法というのがあります。それをちゃんとおさえた食事メニューをとることで、このダイエットを成功させましょう。
低炭水化物ダイエットを成功させる、効果の高い食事メニューは?
低炭水化物ダイエットの決まりごとといっても、それほど困難なものではありません。しかし、安全で健康的に効果をあげ、このダイエットを成功させる為には、下記のことを守った食事メニューをとり、このダイエットを進めていって下さい。
1)低炭水化物の食事メニューは1日2食べます。(朝・昼・晩の指定は無し)
2)「ご褒美食」を1食べる。(朝・昼・晩の指定は無し)
3)「ご褒美食」は時間をかけすぎず、一時間以内で食べ終わる。
4)お酒を飲むなら「ご褒美食」の中で飲むこととする。
どうでしょうか?それほど難しいものはないと思います。ただし、おやつとか、寝る前に小腹が空いたのでちょっとお菓子を・・・などはダメです。間食はしないようにしましょう。
食事メニューにある「ご褒美食」って何?
前項にあげた決まりごとの中に、「ご褒美食」というものがあります、これは「1日1回だけ、食事時間が1時間以内であれば、好きなものを好きなだけ食べてOK」という、まさに語法美的な食事メニューです。
この「1時間以内」というのにも理由があって、これ以上時間をかけてしまうと、インスリンの分泌量があがり、血糖値があがってしまいまうからです。ただ、1時間以内であれば、高炭水化物である甘いデザートなども食べて大丈夫です。
また、ご褒美食を食べ始める時は、野菜サラダをたっぷり食べることや、野菜ジュース1杯を飲むことから始めてください。それらを食べ終わったら、今度はたんぱく質、高炭水化物食品を食べていきます。低炭水化物野菜、たんぱく質、高炭水化物の食品の割合を、おおよそ1:1:1の割合で食べるようにしてください。特に高炭水化物は最後に食べるようにしましょう。心がけてください。
というわけでして、ご褒美食を食べるにも取り決めがあるのですが、ここさえ守っておけば、効果的な低炭水化物ダイエットができ、短い期間での減量成功につながるでしょう。
やり方・方法に決まりはないので、どこで炭水化物を食べても良い。
低炭水化物ダイエットのやり方・方法は、一日三回の食事のうち、二食を低炭水化物の食事メニューにしますが、これは朝昼晩の、どの組み合わせで食事してもかまいません。
しかし、一旦朝昼を低炭水化物、夜を高炭水化物と決めてダイエットを始めたのならば、その組み合わせは変えずに最後まで続けてください。
低炭水化物ダイエット、メニュー、レシピの例
高炭水化物であるご褒美食は、最初に野菜類をとりさえすれば、あとは何を食べても良いのですが、低炭水化物の食事メニューについては、どんな食材・食品を使って、どのようなレシピで調理すればより効果が高いのか、わからない場合があるかもしれません。そんな時に参考に出来るよう、下記に低炭水化物ダイエットのメニューのレシピに使えそうな食品を載せました。
■低炭水化物メニューに適した食品: ソーセージ、オニオンチーズオムレツ 、トマト・きゅうり・キャベツ・セロリなどのサラダ類、卵、ブルーチーズ、チェダーチーズ、鶏の胸肉、ササミ、豆腐、納豆、赤身ベーコン、白身魚など。
■低炭水化物メニューに適した飲み物: 砂糖の入っていない紅茶やコーヒー、お茶など。
炭水化物を減らした分は、そのまま食事量を減らすのではなく、たんぱく質をとるようにします。また、低炭水化物ダイエットのメニューの中で、ご飯やパンを食べる時は、お茶碗に8文目で1膳、パンであれば食パン1枚程度くらいにしておきましょう。もちろん、4枚きりとではなく、8枚切りといった薄いものです。できればライ麦パンなどがオススメです。
ちなみに、低炭水化物食品の中では、特に豆腐がおすすめです。レシピのレパートリーが広くて、色々な料理が作れますので飽きませんよ。
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